Những món ngon ngày đông tại Hải Phòng

Những món ngon ngày đông tại Hải Phòng

Những món ngon ngày đông tại Hải Phòng
Rate this post

Đất Cảng không rộng nhưng đồ ăn thức uống rất nhiều, mỗi mùa đều có đặc sản riêng khiến bạn yêu thích, ăn mãi không chán. Đã đến Hải Phòng vào mùa đông, còn gì lôi cuốn hơn là ngồi giữa tiết trời se lạnh đặc trưng đầu mùa của miền Bắc, lờ lững thưởng thức những món làm ấm lòng này. Mua vé tại đại lý Vietnam Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn

Bánh đa cua

Bánh đa cua là món ăn quen thuộc khi nhắc đến ẩm thực đất Cảng. Bánh đa cua được bày bán phổ biến ở khắp mọi miền quốc gia nhưng muốn ăn bánh đa cua đúng vị phải đến Hải Phòng. Có thể, đó là hương vị quê hương, là tình cảm gắn bó khác biệt của người dân khi đến đây dành cho món ăn này.

Bánh đa cua bao gồm các thành phần của bánh đa đỏ, chả lá lốt, hành phi, rau rút, tóp mỡ, cà chua, mộc, chả,…tất cả vừa vặn trong bát nước dùng thơm ngọt nấu nướng từ cua đồng. Người Hải Phòng ăn bánh đa cua quanh năm, không kể đó là bữa nào trong ngày hay mùa nào trong năm. Song, giữa cái lạnh của miền Bắc thưởng thức một bát đa cua nóng nực sẽ làm khách tham quan ấm lòng hơn.

Địa chỉ: Số 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Địa chỉ: Số 2B Phạm Ngũ Lão, Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Địa chỉ: Số 48 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng

Mua vé máy bay đi Mỹ đến với xứ cờ hoa và bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm hấp dẫn

Sủi dìn

Trong cái lành lạnh của tiết đông ùa về thì hương vị nóng ấm của gừng cay, ngon ngọt của mật mía, dẻo quẹo và bùi bùi của dừa tươi như đọng lại trong một bát sủi dìn Hải Phòng – Món ăn dân gian dễ làm bất giác như biến thành một hương vị ẩm thực khi đến đây từ bao đời nay.

Sủi dìn còn được biết đến với tên gọi khác là bánh trôi tàu, đây là một trong những món ăn đặc trưng của người dân xứ cảng vào những ngày trời lạnh. Bánh trôi tàu cũng có phần bột bên ngoài giống như bánh trôi nước nhưng thay vì nhân đậu xanh, bánh trôi tàu có phần nhân được làm từ mè đen. Du khách có dịp ghé thăm Hải Phòng vào một buổi chiều đông lạnh giá thì sẽ thấy được rất nhiều quán nhỏ ven đường có bán món ăn tên sủi dìn. Bát nghi ngút khói mà xì xụp mới cảm nhận rõ hơi ấm lan tỏa đầu lưỡi, cái ngòn ngọt thanh thanh của mật mía cũng được cảm nhận rõ rệt rền rệt. Đặt mua vé máy bay giá rẻ tháng 11/2020 đến Hải Phòng và bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon

Địa chỉ: Cổng khu chợ Ga, trước cửa đền Nghè, vỉa hè đường Lương Khánh Thiện, Cát Dài, Trần Phú

Bánh đúc tàu

Đến Hải Phòng vào mùa đông, ngoài rất nhiều món ăn trứ danh như bánh đa cua, sủi dìn thì khách du lịch nhất định nên ăn thử món bánh đúc khác biệt này.

Bánh đúc được đặt trong một chiếc khay lớn, vẫn còn nóng sốt. Khác với bánh đúc ở các vùng khác, bánh đúc Hải Phòng đặc biệt bởi những thức ăn kèm rực rỡ màu sắcbên trên như thịt ba chỉ và tôm rang, mộc nhĩ thái sợi xào chung với đu đủ xắt hạt lựu, trộn thêm vài miếng tóp mỡ giòn giòn, ngầy ngậy. Xắn một miếng bánh đúc ngập mắm giấm ớt, kèm thêm vài miếng topping rực rỡ kia, đủ vị chua cay mặn ngọt khiến cho người ta chỉ có thể ăn no bởi một chén bánh đúc nhưng không thể hết thòm thèm.

Địa chỉ: 186H Hai Bà Trưng, Quận Lê Chân, Hải Phòng

Mua vé máy bay Tết ngay hôm nay và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn

Giá bể xào

Giá bể hay giá biển là loài nhuyễn thể, thịt ngọt, sống vùi dưới lớp cát trên bãi biển. Điểm nổi bật của con giá bể chính là cái chân nhìn như cọng giá đỗ ngộ nghĩnh, chính bởi vậy mà người ta gọi chúng là giá bể. Món ăn này không dành cho những người nhanh nhẹn, bởi các bạn phải dùng miệng nhằn lớp vỏ ra để lấy lớp thịt ngọt mềm bên trong, điều này khiến những ai không đủ kiên nhẫn phải chào thua.

Thưởng thức bát giá bể xào thơm phức giữa tiết trời mùa đông, nhâm nhi con giá bể, cảm giác cuộc sống như chậm rãi lại và lắng đọng hơn. Giá bể được xào nguyên vỏ, gia vị ngấm vào phần thịt bên trong, ấp ủ những gì thơm ngon nhất ở đó. Tách được lớp vỏ, một hương vị đặc trưng của hải sản hòa quyện với nước sốt cay, vắt thêm quất, trộn một ít rau mùi thái nhỏ cứ thế mà quấn lấy đầu lưỡi, quyến luyến không xong, làm người ta quên đi sự vướng víu của lớp vỏ và thưởng thức vừa đủ thú vui sống chậm lại trong hương vị của món giá bể xào. Hành khách dễ dàng tìm thấy món ăn này nếu đến Hải Phòng vào mùa đông.

Địa chỉ: chợ Lương Văn Can, quận Ngô Quyền, Hải Phòng

Hướng dẫn Mua thêm hành lý ký gửi Vietjet Air như thế nào?

Bánh bèo

Bánh bèo vốn là đặc sản của nhiều vùng miền và ở mỗi nơi lại có một cách chế biến rất riêng. Nếu như bánh bèo bột lọc Huế nhỏ xinh, dẻo quẹo, mịn màng, thơm ngọt với nhân tôm thì bánh bèo Hải Phòng lại mang hương vị đậm đà, hòa quyện của bột gạo với nguyên liệu chính là thịt lợn. Điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này chính là phần nước chấm được nấu từ xương ống ninh để tạo độ ngọt, sau đó pha với nước mắm, đường, rải thêm một ít hành phi. Nước chấm ngọt tự nhiên, không quá mặn gắt, rất vừa miệng.

Chiếc bánh bèo được gói trong lá chuối như những chiếc thuyền – một biểu tượng đặc trưng của người dân xứ Cảng. Bất kể mùa đông hay mùa hạ, người ta dùng bánh bèo Hải Phòng khi còn nóng sốt, lúc ấy hương vị đồng quê giản dị thuần khiết mới được cảm nhận rõ ràng nhất. Những tinh hoa trong món bánh thuần Việt này như tan trong miệng, hòa quyện và lan tỏa khắp cơ thể, khiến ra càng thêm yêu mảnh đất này từ những điều bình dị nhất.

Địa chỉ: Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Địa chỉ : 147 Hàng Kênh, phường Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng

Mua vé máy bay giá rẻ đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn

Vietnam Airline
Share