Cà phê là một thức uống tuyệt vời mà con người đã tạo ra. Văn hóa uống cà phê xuất hiện ở khắp các quốc gia trên thế giới với nhiều hương vị khác nhau và cách thưởng thức khác nhau, có thể là cà phê đen truyền thống, kết hợp với sữa tươi, kem béo hay thậm chí là cả rượu vang,… Mua vé tại đại lý Eva Air và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều địa danh thú vị
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã bật mí danh sách 10 loại cà phê ngon nhất thế giới, đặc biệt có sự xuất hiện của “nâu đá Việt Nam” – hay còn được biết đến là cà phê sữa đá. Hãy cùng tìm hiểu xem “đối thủ nặng ký” nào đã đánh bại cà phê Việt Nam vươn lên top 1 trong lòng các fan của cà phê trên khắp thế giới nhé!
Aivivu hỗ trợ khách hàng đổi vé máy bay China Airlines
Cà phê Ristretto (Ý)
Nói đến cà phê, không thể không nhắc tới nước Ý. Đứng đầu bảng trong danh sách của Taste Atlas là Ristretto – loại cà phê ngon nhất hành tinh. Khác với cà phê espresso tiêu chuẩn không chỉ ở lượng nước được sử dụng để pha chế mà còn ở hương vị, Ristretto chinh phục mọi người với vị ít đắng hơn.
Khi pha chế Ristretto trong máy pha cà phê, lượng cà phê xay mịn thông thường được chiết xuất chỉ bằng nửa lượng được sử dụng cho cà phê espresso, kết quả là món đồ uống đậm đặc với sự cân bằng trong hương vị.
Cà phê sữa đá Việt Nam
Tự hào đứng ở vị trí thứ 2 trong những loại cà phê ngon nhất thế giới, nâu đá là thức uống kết hợp giữa cà phê đen đậm, sữa đặc và đá. Hạt cà phê Robusta phổ biến ở Việt Nam được xay vừa hoặc thô, dùng để tạo nên món đồ uống này.
Điểm khác biệt là nâu đá được pha bằng phin nhỏ giọt thay vì pha máy, sau đó thêm sữa đặc và đá trong một ly cao, tạo nên hương vị đậm của cà phê kết hợp ngậy béo của sữa. Nhiều người thích phiên bản khác là cà phê đá không có sữa.
Mua thêm hành lý ký gửi Eva Air tiết kiệm tại Aivivu
Cappuccino (Ý)
Cappuccino là một loại cà phê Ý được pha bằng cà phê espresso và sữa tạo bọt. Đây là loại cà phê sữa ngon nhất thế giới xuất hiện từ những năm 1930, phát triển từ món kapuziner —một loại đồ uống làm từ cà phê được thưởng thức trong các quán cà phê của Áo thế kỷ 18.
Cà phê cappuccino truyền thống của Ý luôn được phục vụ trong những chiếc cốc nhỏ, đôi khi được làm nóng trước và được pha chế bằng một hoặc 2 shots cà phê espresso, sau đó được phủ một lớp sữa nóng sủi bọt.
Frappé (Hy Lạp)
Cà phê ngon nhất thế giới của Hy Lạp được phát minh vào năm 1957. Frappé được pha bằng cách kết hợp cà phê hòa tan với nước và đá, lắc đều lên hoặc xay máy. Sau đó khi đồ uống được rót vào ly, lớp bọt sủi bọt sẽ xuất hiện ở trên cùng trông vô cùng bắt mắt. Các biến thể khác có thể bao gồm sữa, sữa đặc với độ ngọt tùy theo khẩu vị.
Aivivu hỗ trợ đổi vé máy bay Eva Air
Macchiato (Ý)
Ý sở hữu nhiều loại cà phê ngon nhất thế giới, trong đó có Macchiato. Theo nguyên bản, macchiato là sự kết hợp của expresso với chỉ một hoặc 2 thìa cà phê sữa hấp để tăng hương vị của cà phê một cách vừa đủ.
Không giống như cà phê cappuccino chủ yếu được thưởng thức vào buổi sáng, macchiato được phát minh như một thức uống thay thế cho cà phê espresso thông thường và người Ý chủ yếu thưởng thức nó như một thức uống buổi chiều.
Cappuccino Freddo (Hy Lạp)
Freddo cappuccino là một loại cà phê ướp lạnh có nguồn gốc từ Hy Lạp. Nó được làm bằng cà phê espresso, thường là 2 shots, trộn với đá, lọc và sau đó đổ lại đổ lên cốc có sẵn đá. Freddo cappuccino được phủ lên trên bằng sữa đã được làm lạnh kỹ, được lắc hoặc trộn cho đến khi đạt được độ sệt nhẹ, có bọt.
Đổi vé Japan Airlines tại Aivivu để được hỗ trợ
Espresso freddo (Hy Lạp)
Một phiên bản khác không có sữa của loại cà phê nổi tiếng thế giới này được gọi là espresso freddo. Espresso freddo trở nên phổ biến vào những năm 1990, ngày nay người Hy Lạp thường uống 2 món này như đồ uống giải khát mùa hè.
Chế biến tương tự như Cappuccino Freddo khi được lắc hoặc trộn, chỉ khác là espresso freddo sẽ không có sữa, nhưng vẫn tạo được độ mịn phía trên trông vô cùng hấp dẫn.
Cà phê Expresso (Ý)
Không thể bỏ qua expresso trong số những loại cà phê ngon nhất thế giới. Espresso vừa là tên của một loại đồ uống cà phê vừa là phương pháp pha cà phê với máy có nguồn gốc từ Ý.
Cà phê được sử dụng cho espresso được pha trộn từ nhiều lần rang và do quá trình ủ có áp suất, hương vị của đồ uống rất đậm, với kết cấu đặc và gần như giống như siro. Do đó, cà phê espresso có lượng caffein hơn các loại đồ uống cà phê khác, thường được phục vụ dưới dạng shot.
Mua thêm hành lý ký gửi China Airlines để được tư vấn
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Hạt cà phê rang xay cực mịn được kết hợp với nước lạnh (và tùy chọn đường) trong một bình cà phê truyền thống gọi là cezve hoặc ibrik. Sau đó được ủ ở nhiệt độ thấp cho đến khi sủi bọt gần sôi, tạo ra một loại cà phê độc đáo, gọi chung là Turkish Coffee (cà phê Thổ Nhĩ Kỳ).
Chính phương pháp pha chế đồ uống cụ thể này đã phân biệt loại cà phê này với các loại khác, và nó được cho là của riêng người Thổ Nhĩ Kỳ, do đó có tên gọi như vậy. Khi được pha chế đúng cách, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ có đặc điểm là màu sẫm, lớp bọt dày trên bề mặt, độ sánh đồng nhất và hương vị đậm đà với vị đắng nổi bật hơn cả.
Cortado (Tây Ban Nha)
Lượng cà phê trong món Cortado rất ít, mà chủ yếu là sữa nóng đánh tạo bọt. Cái tên này bắt nguồn từ từ cortar trong tiếng Tây Ban Nha, dùng để chỉ quá trình chuẩn bị.
Tỷ lệ espresso và sữa mang lại hương vị độc đáo khi vị cà phê vừa đủ và hậu vị nhẹ nhàng từ sữa nóng, tạo nên một trong những loại cà phê ngon nhất thế giới. Cortado thường được dùng khi ngồi tại quán vì không lý tưởng để mua take away. Mua vé tại đại lý China Airlines để có chuyến bay tiết kiệm.
